そばvsうどんではどう?

 2823第2150回2025年4月25日

ヴィタ研究所・整体院の木佐貫正人です。

これはよく言われますが

血糖値もカロリーも

そばが低いので

推しの麺類でしたね。

でもこの「そばの中身」が

そば風なんです。

そこいらのうどんと

変わらない物が多い。

なので単純思考で

良いもんだと勘違い

しないことです。

本当のそば粉を使えば

良いのですが価格が

数十円の手頃なものでは

うどんとそんなに

変わらないよねー

うどんは好きですよ

美味しいそばは

もっと好きですが、、、

あとグルテンもあったりしますね

それらに少し反応する方は

今は最新の食物アレルギー系反応と見て

腸をよくすることで良くなるケースも多いです。


今日はまぐまぐさんで先週分の概略 排除から摂取、、、の話です。

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